Cocktails
Capritz
€ 8
Spritz con Aperol/Campari, Soda, Falanghina spumantizzata azienda vinicola Caprimoonlight
Limoncello Spritz
€ 8
Negroni
€ 8
Negroni Sbagliato
€ 8
Gin Tonic
€ 8
Antipasti
Crocchè
€ 3
Crocchè 100% patata, Pepe, Fiordilatte, Parmiggiano Reggiano
Tris di montanarine
€ 7,50
Montanarina tradizionale al ragù napoletano, Montanarina con ragù genovese, Montanarina con crema Cacio e Pepe
Frittatina Tradizionale
€ 3,50
Bucatini, Besciamella, Ragù bolognese, Fiordilatte
Frittatina Genovese
€ 3,50
bucatini, Besciamella, Ragù Genovese, Fiordilatte
Frittatina Cacio e Pepe
€ 3,50
bucatini, Besciamella, Crema Cacio e Pepe, Fiordilatte
Frittatina Salsiccia e Friarielli
€ 3,50
Bucatini, Besciamella, Salsicce, Friarielli, Fiordilatte
Parmigiana di melanzane
€ 6
Mozzarella di Bufala
€ 7,50
accompagnata da pomodorini datterini gialli e rossi conditi con olio EVO, sale e basilico
Antipasto di Condivisione
€ 18
Degustazione finger food dei nostri piatti fritti
BUN
€ 6
Bun artigianale firmato EVO50 con trancio di cicolo impanato e fritto, Mayo al basilico e crema di Friarielli napoletani
Padellini
Parmigiana di melanzane
€ 14
Padellino con Parmigiana di Melanzane
Genovese
€ 14
Padellino farcito con Genovese Napoletana
Mortadella
€ 16
Padellino farcito con listarelle di mortadella piastrata, Mayo all'aceto balsamico, glassa di aceto balsamico
Pizze Classiche
Margherita
€ 7,5
Pomodoro, Fiordilatte, Basilico, Olio EVO
Provola e Pepe
€ 7,5
Pomodoro, Provola affumicata, Pepe nero, Basilico, Olio EVO
Carrettiera
€ 10
Crema di Friarielli, Friarielli, Salsiccia, Provola affumicata, Basilico, Olio EVO
Diavola
€ 10
Salsa di pomodoro piccante SEGRETA, Fiordilatte, Spianata piccante, Basilico, Olio EVO
Ripieno al forno
€ 10
Ricotta, Salame, Fiordilatte, Pepe, Ragù Napoletano (senza carne), Parmiggiano Reggiano, olio EVO
Bufala
€ 13,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala all'uscita, Basilico, Olio EVO
Pizze EVO
La Marinara EVO
€ 12
Pomodoro, Pomodorini confit, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Semi-Dry, Pomodorini gialli Giagiù Semi-Dry, Olive nere, Capperi, Origano, Olio aromatizzato all'aglio
Pacchetelle
€ 9,50
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Semi-Dry, Pomodorino giallo Giagiù Semi-Dry, Fiordilatte, Basilico, Olio EVO
Cacio Pepe e Guanciale
€ 11,50
Crema Cacio e Pepe, Fiordilatte, Guanciale, Cialde di Pecorino
Evo 50
€ 10
Salame nero casertano, Provolone del Monaco DOP, Pomodorini confit, Fiordilatte
Zucca Noci e Guanciale
€ 10
Crema di zucca alla napoletana, fiordilatte, guanciale, noci, basilico, Olio EVO
Scarola a vapore
€ 11
Ripieno con scarola riccia a crudo, Alici del Mediterraneo, Olive nere, Capperi
Scarola Riccia
€ 12
Scarola riccia a crudo condita sale e olio EVO, Pomodorini confit, Olive nere, Crema di Papaccelle, Olio aromatizzato all'aglio
Pistacchio e Mortadella
€ 12
Fiordilatte, Mortadella di Bologna IGP, Ricotta, Pesto di Pistacchio, Granella di pistacchio
Ricotta Noci e Miele
€ 9
Fiordilatte, Ricotta, Noci, Miele
Bolognese e Burrata
€ 11,50
Ragù bolognese, all'ombra di fiordilatte, Burrata pugliese, Basilico, Olio EVO
Domenica a Napoli
€ 12
Pulled di carne alla genovese, Patate al forno come la nonna, Fiordilatte, Granella di pane fritto, Basilico, Olio EVO
Bianco Latte
€ 15
Pecorino, Fiordilatte, Crema di ricotta e gorgonzola, Burrata pugliese, cialde di Parmiggiano Reggiano
Pizze Fritte
Fritta Classica
€ 9
Cicoli, Fiordilatte, Ricotta, Pepe
Fritta Salsiccia e Friarielli
€ 9
Fiordilatte, Salsiccia, Friarielli
Fritta Genovese
€ 9
Fiordilatte, Ragù Genovese
Montanara doppia cottura
€ 11,50
Prima fritta e poi ripassata in forno con Ragù Napoletano, Provola, Parmiggiano Reggiano
Dolci
Tiramisù
€ 6
Ricetta classica del tiramisù, servita al bicchiere, con un tocco di Nutella
Profitteroles al limone
€ 6
Bignè ripieni di panna ricoperti da crema al limone
Bolle EVO
€ 5
Montanarine fritte con ripieno a scelta tra Nutella e Pistacchio salato
Cheesecake
€ 6
Cheesecake tradizionale con topping a scelta tra Nutella, Pistacchio salato o Frutti di bosco
Birre alla Spina
Birrificio Angelo Poretti
4 Luppoli - 0,40cl
€ 5,50
Lager - 5.0%
4 Luppoli - 0,20cl
€ 3,50
Lager - 5.0%
5 Luppoli - 0.40cl
€ 5,50
Chiara doppio malto - 6.5%
5 Luppoli - 0.20cl
€ 3,50
Chiara doppio malto - 6.5%
6 Luppoli - 0.40cl
€ 5,50
Bock rossa - 7.0$
6 Luppoli - 0.20cl
€ 3,50
Bock rossa - 7.0$
Birre in bottiglia
N'Artigiana Gluten Free
€ 6
AMERINO - Northup | 7% Vol. | Saison | 33cl
€ 7,5
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro.
AMERINO - Mundial | 9% Vol. | Triple Doppio Malto | 33cl
€ 7,50
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro.
COLLEROSSO - Irà di Cryo | 5,6% Vol. | IPA | 33cl
€ 7
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro. Il nome Cryo fa riferimento al processo di separazione criogenica per ottenere dai luppoli più luppolina e quindi più aroma, amaro e sapore.
COLLEROSSO - Ics | 5,1% | American Amber Ale | 33cl
€ 6,50
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto ambrato.
COLLEROSSO - Funky Gose | 4% Vol. | Gose | 33cl
€ 6,5
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro velato.
COLLEROSSO - Baby Blu | 6,2% Vol. | 33cl
€ 7
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro rosso. Saison con fiori d’ ibisco.
COLLEROSSO - Treggia | 8,1% Vol. | Tripel | 33cl
€ 7
Una tripel da non perdere. Piena nel corpo, dal carattere estremamente complesso grazie alle sfumature donate all’aroma dalla maturazione per sei mesi in una botte di ex brandy da 4000lt.
DOGE - Vienna Lager | 5,4% Vol. | Vienna | 33cl
€ 5,50
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro.
DOGE - Strong Lager | 8,9% Vol. | Strong Lager Doppio Malto | 33cl
€ 6
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro.
COLLEROSSO - Ruett Rose | 6% Vol. | IGA | 37,5cl
€ 18
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto chiaro con riflessi rosati.
COLLEROSSO - Round Overnight | 5,7% Vol. | Italian Gueuze | 37,5cl
€ 18
Schiuma aderente ed evanescente, con un aspetto chiaro ed opalescente.
COLLEROSSO - Incantesimo | 6% Vol. | 33cl
€ 8
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto scuro.
MONPIER - Wild Lichtenhainer | 4,7% Vol. | Historical Wild Lichtenhainer | 37,5cl
€ 14
Schiuma aderente e persistente, con un aspetto chiaro leggermente velato.
MONPIER - Pier della ferrada Wild Gose | 5,3% Vol. | Wild Gose | 37,5cl
€ 14
Schiuma aderente e persistente, con un aspetto chiaro leggermente velato.
MONPIER - Berliner Weiss ai Mirtilli | 5,3% Vol. | Wild Berliner Weiss | 37,5cl
€ 14
Schiuma abbondante, aderente e persistente, con un aspetto ambrato leggermente velato.
Vini Bianchi
Narciso - Caprimoonlight
€ 26
70% Greco di Tufo - 30% Falanghina | 13% VOL
Narciso - Caprimoonlight | Calice
€ 7
70% Greco di Tufo - 30% Falanghina | 13% VOL
Capriccio di Falanghina
€ 19
Falanghina Campania I.G.P. - 12,5% VOL
Capriccio di Falanghina - Calice
€ 6
Falanghina Campania I.G.P. - 12,5% VOL
Marguerite - Caprimoonlight | Rosè
€ 28
50% Piedirosso - 50% Aglianico | 12,5% VOL
Marguerite - Caprimoonlight | Rosè | Calice
€ 7
50% Piedirosso - 50% Aglianico | 12,5% VOL
Capriccio di Fiano - Caprimoonlight
€ 22
100% Fiano I.G.P. Campania | 12,5%
Capriccio di Fiano - Caprimoonlight | Calice
€ 7
100% Fiano I.G.P. Campania | 12,5%
Vini Rossi
Rubino - Caprimoonlight
€ 26
75% Piedirosso - 25% Aglianico ! 13% VOL
Rubino - Caprimoonlight | Calice
€ 7
75% Piedirosso - 25% Aglianico ! 13% VOL
Capriccio di Aglianico
€ 19
Aglianico Campania I.G.P. - 13% VOL
Capriccio di Aglianico - Calice
€ 6
Aglianico Campania I.G.P. - 13% VOL
Capriccio di Primitivo - Caprimoonlight
€ 22
100% Primitivo I.G.P. Campania | 13% Vol
Capriccio di Primitivo - Caprimoonlight | Calice
€ 7
100% Primitivo I.G.P. Campania | 13% Vol
The Moon - Caprimoonlight
€ 60
Spumanti
Caprice Brut
€ 28
100% Falanghina spumantizzata - Caprimoonlight | 12% VOL
Caprice Brut - Flute
€ 7
100% Falanghina spumantizzata - Caprimoonlight | 12% VOL
Caprice Brut Rosè
€ 28
Aglianico 100% - Caprimoonlight | 12% VOL
Caprice Brut Rosè - Flute
€ 7
Aglianico 100% - Caprimoonlight | 12% VOL
Berlucchi 61 Extra-Brut Franciacorta
€ 40
Cà del Bosco
€ 60
RUM EX-SALUMERIA
Frutti rossi
€ 7
I Frutti Rossi lasciati a macerare nel Rum, oltre al colore acceso, danno vita ad un vincente sapore di boschi.
Vaniglia
€ 7
La bacca di vaniglia in infusione conferisce al Rum un corpo complesso e articolato.
Cacao
€ 7
Rum Caraibico e Cacao grezzo, questi gli ingredienti perfetti. Il sapore dolce e la sua parte alcolica danno vita ad un sodalizio perfetto. Denso e corposo, color cioccolato.
Miele
€ 7
Quando Miele Biologico e Rum s'incontrono, creano un Rum denso e vellutato.
Liquirizia
€ 7
Il suo gusto unico ha la capacità di riportare il nostro palato a quel senso di radice.
Arancia e Cannella
€ 7
Lo chiamavano "El Ritual" l'unione tra la buccia delle Arance nostrane e le stecche di Cannella. Sapore agrodolce dal colore agrumato
Cocco
€ 7
Il retrogusto di Cocco si espande con una nota di ritardo sul palato e lascia impresso il suo sapore tra le papille gustative.
Caffè e Amari
Caffè in Moka
€ 2,50
Attesa 7/9 minuti, fatto con amore in moka Bialetti con caffè Kimbo Macinato Fresco
Decaffeinato in Moka
€ 2,50
Attesa 7/9 minuti, fatto con amore in moka Bialetti con HAG decaffeinato
Meloncello
€ 4
Limoncello
€ 4
Goccia Azzurra
€ 4
Amaro del Capo
€ 4
Jagermeister
€ 4
Jefferson
€ 5
Montenegro
€ 4
Finocchietto
€ 4
Liquirizia
€ 4
Bibite
ALMA - Naturale 0.75
€ 3
Acqua microfiltrata - Alma
ALMA - Frizzante 0.75
€ 3
Acqua microfiltrata ALMA
Coca Cola 0.33 in vetro
€ 3
Coca Cola Zero 0.33 in vetro
€ 3
Fanta 0.33 in vetro
€ 3
Sprite 0.33 in vetro
€ 3
Evian 0.75
€ 5
San Pellegrino 0.75
€ 3.50
Fromin Cube 0.75
€ 14
Acqua glaciale della Boemia
Coperto 2.50€
Gluten Free 3€