Direkter Teig mit einer kleinen Menge pasta di riporto. Das Ergebnis ist eine weiche, leichte Pizza, die als äußerst bekömmlich wahrgenommen wird. Keine Kompromisse bei den Zutaten.
Ausgewählte italienische Zutaten mit einem Schwerpunkt auf kampanischen Produkten. EVO50 bedeutet EVOlution durch hochwertige Zutatenkombinationen.
Klassisch in der Technik, modern in den Belägen. Jede Pizza entsteht aus der Idee, den Teig mit Toppings zu veredeln, die die Geschichte des Territoriums erzählen.
Unsere Küche
Der Ofen
Salame nero casertano, pomodorini confit, provolone del Monaco. Il gioco tra salato e dolce che ci rappresenta.
Pulled alla Genovese, patate al forno. La tradizione napoletana in ogni morso.
Un equilibrio inaspettato. Dolce, sapido, sorprendente.
DAS RESTAURANT
80 Sitzplätze im Herzen der UNESCO-Altstadt von Neapel. Bei gutem Wetter erstrecken sich die Tische entlang der Stufen unserer kleinen Gasse — ein einzigartiger Raum, der das echte Neapel erzählt.
ANFAHRTAdresse
Calata SS. Cosma e Damiano, 22
Napoli
Telefon
+39 081 377 4751Öffnungszeiten
Lunedì – Sabato: 19:00 – 23:00
Chiuso la domenica
Reservierungen
plateform.app →4.7 auf Google · Travellers' Choice TripAdvisor
“Napoli significa pizza e qui all'EVO50 abbiamo trovato la migliore della città. Servizio super gentile, atmosfera autentica. Il posto è un po' nascosto ma vale la pena cercarlo.”
“Absolutely unique, personal experience. The best pizza, tiramisu and craft beer in Napoli. Pure art, amazing, perfect. Thank you for such an amazing first evening in Napoli.”
“Siamo venuti due volte all'EVO50 ed è stato fantastico. L'atmosfera è calma e accogliente, il servizio il migliore che abbiamo trovato a Napoli. La pizza è esattamente come si immagina una vera pizza napoletana.”
“Difficile trovare un elemento da criticare. Riuscire a farsi ricordare tra le pizzerie di Napoli significa saper lavorare bene. Personale preparato e accogliente, prezzi adeguati. Assolutamente da tenere a memoria.”
