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EVO50

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Pâte à longue levée · Ingrédients campaniens

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Antipasto à Partager

Per 2 persone

Sélection de nos spécialités frites à partager

Contient :

Gluten 🌾Lait 🥛
18,00

Tris di Montanarine

Trio de montanarine (pâte à pizza frite napolitaine traditionnelle) : au ragù napolitain, au ragù alla Genovese (sauce aux oignons), à la crème Cacio e Pepe

Contient :

Gluten 🌾Lait 🥛Arachides 🥜
7,50

Mozzarella di Bufala

Mozzarella di bufala accompagnée d'une petite salade de tomates cerises rouges et jaunes, basilic et huile d'olive extra vierge

Contient :

Lait 🥛

✓ Disponible sans gluten

7,50

Frittatina Tradizionale

Croquette de pâtes frite (spécialité napolitaine) : bucatini, béchamel, ragù bolognais, fiordilatte

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛Fruits à coque 🌰
3,50

Frittatina Genovese

Croquette de pâtes frite (spécialité napolitaine) : bucatini, béchamel, ragù alla Genovese (sauce aux oignons longuement mijotés), fiordilatte

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛Fruits à coque 🌰
3,50

Frittatina Salsiccia e Friarielli

Croquette de pâtes frite (spécialité napolitaine) : bucatini, béchamel, saucisse, friarielli (brocoli-rave napolitain), fiordilatte

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛
3,50

Frittatina Cacio e Pepe

Croquette de pâtes frite (spécialité napolitaine) : bucatini, béchamel, crème Cacio e Pepe, fiordilatte

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛
3,50

Bun

Bun artisanal signé EVO 50, tranche de cicolo (couenne de porc napolitaine) panée et frite, mayo au basilic, crème de friarielli

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛Fruits à coque 🌰
6,00

Parmigiana d'Aubergines

Tranches d'aubergines frites, ragù de tomate, fiordilatte, basilic, Parmigiano Reggiano

Contient :

Gluten 🌾Arachides 🥜Lait 🥛

✓ Disponible sans gluten

6,00

Crocchè

Croquette de pomme de terre napolitaine traditionnelle au poivre, fiordilatte, Parmigiano Reggiano

Contient :

Gluten 🌾Lait 🥛
3,00
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